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À l’occasion de la Journée internationale de sensibilisation au gaspillage alimentaire, célébrée le 29 septembre, les écoles de la Municipalité de Val-au-Perche se sont mobilisées pour sensibiliser les enfants à l’importance de lutter contre le gaspillage alimentaire.

Cette journée a été l’occasion de proposer aux élèves différentes actions pédagogiques et ludiques autour de l’alimentation, afin de les amener à réfléchir à leurs habitudes et à comprendre que de petits gestes du quotidien peuvent contribuer à réduire le gaspillage.

Dans les écoles participantes, les enfants ont été invités à observer, échanger et réfléchir autour du gaspillage alimentaire. À travers différentes activités, notamment des quiz et des pesées réalisées à l’issue du déjeuner, les enfants ont pu prendre conscience des quantités de nourriture encore consommables qui peuvent être jetées. Ils ont également découvert des gestes simples et des solutions concrètes pour limiter le gaspillage alimentaire au quotidien. Une démarche qui porte ses fruits, comme le souligne Laetitia Gremy, responsable de la restauration scolaire de la Ville : « Aujourd’hui, pour 53 enfants en maternelle, seuls 234 grammes de nourriture ont été laissés dans les assiettes. Nous réalisons cette pesée à la fin de chaque repas afin de sensibiliser les enfants au gaspillage alimentaire. »

Ces actions permettent également de faire le lien avec le quotidien des familles et de transmettre aux enfants des habitudes qu’ils peuvent ensuite reproduire à la maison. Parce que lutter contre le gaspillage passe aussi par la cuisine, la Commune souhaite prolonger cette sensibilisation au-delà de l’école. À cette occasion, plusieurs recettes antigaspillage sont proposées aux habitants à travers des visuels partagés sur les différents supports de communication de la ville.

Pain rassis, fruits trop mûrs, légumes un peu défraîchis… avant de jeter, pensons à cuisiner !

Cette initiative rappelle que la lutte contre le gaspillage alimentaire est l’affaire de tous : écoles, familles, collectivités et habitants peuvent agir ensemble, au quotidien.

Au-delà de cette journée de sensibilisation, la Municipalité souhaite encourager les bonnes pratiques et poursuivre les actions permettant de réduire le gaspillage alimentaire dans les écoles.

En sensibilisant les enfants dès le plus jeune âge, l’objectif est de leur donner les clés pour devenir des consommateurs plus responsables, tout en faisant de la lutte contre le gaspillage une démarche collective et concrète.

« Un grand merci aux équipes des écoles, aux personnels accompagnants et surtout aux élèves pour leur mobilisation ! Chaque geste compte : moins gaspiller aujourd’hui, c’est aussi préserver les ressources de demain » rappelle Sébastien Thirouard, Maire de Val-au-Perche.