Baptiste crémier fromager s’installe sur le marché hebdomadaire du mercredi

Entre Nogent-le-Rotrou et La Ferté-Bernard, le marché hebdomadaire du mercredi à Val-au-Perche est un joli marché apprécié des habitants et des commerçants. Originaire de Parigné-L’Évêque, Baptiste Carré incarne la passion du fromage et de la crèmerie à travers son entreprise, « Baptiste Crémier Fromager » depuis 2018. « Avec Baptiste, nous avons repris la tournée d’un collègue et nous recherchions un marché pour le mercredi. Ce sont des commerçants habitués de ce marché qui nous en ont parlé en disant que c’était une belle place de marché, bien équipée, » explique Méganne, la conjointe de Baptiste que vous retrouverez chaque mercredi sur le marché du Theil à Val-au-Perche. « Ce fromager vient enrichir le marché hebdomadaire qui compte plus d’une quinzaine de commerçants : maraîchers, poissonnier, bouchers, charcutiers, traiteurs…, » explique Heidy Moulin, Conseillère déléguée au Commerce.

Méganne travaille avec Baptiste depuis le mois de septembre dans un camion flambant neuf. L’étale propose une sélection gourmande comprenant quatre affinages de Comté, le Bleu des Causses, le crémeux Brie de Meaux ou le Beaufort Alpage, mais aussi trente-cinq sortes de fromages à raclette. L’entreprise est revendeuse des crémeries Maison Bordier et Beillevaire pour le beurre et les yaourts, elle propose également quelques épiceries et le Tourteau fromager du Poitou. « Avec plus de 200 références, vous pourrez découvrir des nouveautés chaque semaine. Les premiers clients sont ravis et nous avons déjà des commandes » ajoute Méganne qui proposera un jeu concours pour Noël avec un plateau de fromages à raclette à gagner. Pour plus d’informations ou commandes, vous pouvez contacter le 06 19 03 59 43 ou www.baptiste-cremier-fromager.fr.